Ispanakgiller familyasýndan; ince köklü, bir veya iki yýllýk otsu bir bitkidir. Yem
pancarý, sebzelik pancar ve þeker pancarý gibi çeþitleri vardýr.Kýrmýzý pancarýn kökleri toparlak bir yumru
þeklindedir. Sebze olarak kullanýlýr. Þeker pancarýnýn kökleri toparlak bir yumru þeklindedir. �çeriðinde sakaroz
vardýr.
Faydas�
Kýrmýzý pancar, Karaciðer'in muntazam çalýþmasýný saðlar. �drar söktürür. Kansýzlýðý giderir. Þeker
hastalýðý ve vereme karþý korur. Mide ve baðýrsaklarý kuvvetlendirir. Sinirleri yatýþtýrýr. Vücudu kuvvetlendirir.