Ispanakgiller familyasýndan; yapraklarý kazayaðýna benzer, Kuzey Amerika'nýn doðu
bölgelerinde yetiþen ve Akdeniz bölgesinde de görülen kokulu, otsu bir bitkidir. Topraküstündeki kýsýmlarýndan
su buharý distilasyonu ile elde edilen uçucu yaða "kazayaðý esansý" denir.